近期天氣急劇轉冷，前幾天更降至低於三度。除了穿上禦寒衣物外，進食一些保暖食品亦能幫大家抵抗嚴寒。不知道大家對保暖食品又知多少呢？

羊腩煲

港人都喜愛在冬天吃羊腩煲，作驅寒保暖之用。但是有沒有懷疑羊肉究竟真的有保暖的作用？

羊肉的營養價值比較接近牛，但羊肉的含鋅及鐵量大都較為高，這些物質有助補血及增強抵抗力，在冬天時能夠減少患病的機會。另外，羊肉的消化率高達八成，較客易吸收。因些，保暖的功效較其他肉類的較為高。

蛇羹

從古到今，大家都認定了蛇羹是有用的保暖食品，因此，大家都常在冬天食用蛇羹。

原來蛇羹並沒有特別的保暖功效，它的脂肪量並不高，而它的蛋白積含量則與牛及雞相近。可能你會反駁說每當吃原蛇羹後身體都會感到十分溫暖 ，這其實是由於湯羹本身十分高溫，加上加入了生粉，造成澱粉質的攝取。

薑茶

薑確實是具有保暖驅寒的作用。因為薑含有薑辣素，有助促進血液循環，增強免疫力，更可以增加心臟的跳動，令身體溫暖，預防感冒。